Trong khi một số cửa hàng cà phê được điều hành độc lập với tư cách là doanh nghiệp nhỏ, thì những cửa hàng khác, chẳng hạn như những cửa hàng thuộc chuỗi Starbucks Corporation, là một phần của mạng lưới rộng lớn các quán cà phê ấm cúng. Cấu trúc của Công ty Starbucks khác rất nhiều so với cấu trúc công ty của các cửa hàng cà phê mẹ và cửa hàng cà phê bình dân nằm rải rác ở các góc của các thị trấn nhỏ. Sự khác biệt này, ít nhất một phần, là do những phức tạp liên quan đến việc tạo và duy trì, chẳng hạn như thương hiệu lớn.
Cấu trúc cơ bản
Cấu trúc của Tập đoàn Starbucks không phải là một cấu trúc lạ. Các giám đốc điều hành của Starbucks giám sát công ty từ trụ sở chính tại thành phố khai sinh ra nó, Seattle, Washington. Trên khắp đất nước, các nhà quản lý cấp huyện giám sát các nhóm cửa hàng theo khu vực. Những người quản lý khu vực này báo cáo trực tiếp cho Tập đoàn Starbucks. Tại mỗi cửa hàng, một quản lý cửa hàng đóng vai trò là cửa hàng trưởng. Dưới quyền quản lý cửa hàng này là tập hợp các giám sát ca làm nhiệm vụ quản lý khi quản lý cửa hàng ra ngoài. Bên dưới người giám sát ca là những nhân viên còn lại, được gọi là nhân viên pha chế.
Cửa hàng được cấp phép
Starbucks không hoạt động theo hệ thống nhượng quyền; tuy nhiên, họ làm mặt tiền cửa hàng giấy phép. Các cửa hàng được cấp phép thường phổ biến ở các cửa hàng tạp hóa, hiệu sách hoặc bất kỳ trang web nào khác nơi Starbucks không phải là một tòa nhà độc lập. Các cửa hàng được cấp phép này vẫn do Tập đoàn Starbucks kiểm soát và phải tuân thủ các nguyên tắc nghiêm ngặt tương tự. Tất cả các mặt hàng được bán tại các cửa hàng được cấp phép, bao gồm cả thực phẩm, phải được sự chấp thuận của văn phòng công ty Starbucks. Starbucks duy trì quyền kiểm soát này nhằm cố gắng bảo vệ tên công ty và đảm bảo rằng nó vẫn là một công ty gắn liền với chất lượng.
Đối tác
Từ cá nhân pha cà phê cappuccino decaf của bạn đến người mà bạn giao tiền và trao nhau nụ cười, tất cả nhân viên Starbucks đều là đối tác trong công ty. Trong khi công nhân của Starbucks cũng có nhiều chức danh cụ thể hơn, bao gồm nhân viên pha chế và giám sát ca, tập đoàn Starbucks từ lâu đã gọi công nhân của họ là "đối tác". Thuật ngữ này nhằm mục đích làm rõ các nhân viên của Starbucks, bất kể mức độ đóng góp của chuỗi thấp như thế nào đối với sự thành công của công ty.
Nhiệm vụ
Trách nhiệm xã hội là nguyên tắc cốt lõi tại Starbucks Coffee Company. Starbucks đặt mục tiêu làm việc có đạo đức với tất cả các nhà cung cấp của mình, cung cấp cho các nhà cung cấp cà phê Arabica hảo hạng của họ giá trị hợp lý cho những hạt cà phê mà họ nỗ lực trồng trọt. Công ty cũng thực hành thân thiện với môi trường, lựa chọn các phương án thân thiện với môi trường bất cứ khi nào có thể. Ví dụ, thay vì vứt bỏ bã cà phê đã qua sử dụng trong mùa hè, những bã cà phê này được để lại cho những khách hàng thích sử dụng chúng trong vườn của họ như một nguồn cung cấp axit cho đất.
